Cuiseur sous vide portable SARO SmartVide 9 27 2000 hl_menu_n0466 3 Combisteel est une vitrine 3 Combisteel est une vitrine réfrigérée libre service professionnelle conçue pour les commerces souhaitant optimiser la présentation et la conservation de leurs produits frais 49 m³ Dimensions Extérieures (LxPxH) 1890 x 1590 x 2190 mm Dimensions Intérieures (LxPxH) 1730 x 1430 x 2030 mm (environ) Épaisseur Isolation 80 mm (Mousse polyuréthane haute densité) Construction Panneaux Acier galvanisé laqué blanc Revêtement Sol Contreplaqué renforcé avec résine phénolique striée (4000 kg m²) Groupe Frigorifique Monobloc (Plug & Play) Fluide Frigorigène R452a Dégivrage Automatique (avec auto évaporation du condensat) Puissance 0 aux cuisines d’hôtel et aux zones de production où les plats doivent être cuits de manière contrôlée et reproductible au bain marie Les cuiseurs sous vide portables SARO de la série SmartVide sont conçus pour une cuisson à température précise dans le cadre d’une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle